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Por Javier Mardones , 16 de septiembre de 2019Chef paillaquino representó a Chile en prestigioso encuentro gastronómico en Brasil
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Marcelo Mora Guzmán es el nombre del joven pallaiquino que representó a Chile, en su condición de Chef, en el último Festival de Cultura y Gastronomía de Gramado, Brasil.
Mora estudió en el Liceo RAP de Paillaco para luego ir a formarse en gastronomía en INACAP en Valparaíso. ¿Su sueño? Convertirse en un Chef recoconocido a nivel internacional.
Y lo está logrando. Este fin de semana, Mora no sólo representó al país dando una clase a estudiantes de cocina y turistas sobre nuestros platos más destacados, sino que también se desempeñó como jurado de esta importantísima cita gastronómica.
Para estar al tanto de las delicias que este pallaquino es capaz de preparar, pueden seguirlo todos en su cuenta de Instagram "mmoraguz".
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