Cecinas Artesanales Doña Marcelina: un sabor tradicional que encanta desde Río Bueno

El Centro de Negocios Sercotec del Ranco invita a conocer más sobre esta exitosa marca fundada por el matrimonio de Carol Álvarez y Jorge Heinsohn.

Inspirada en recetas heredadas y el cariño familiar Cecinas Artesanales Doña Marcelina se ha transformado en una icónica marca que nace en Vivanco, de Río Bueno, destacándose por producir embutidos, como longanizas, prietas y patés artesanales, con alto valor agregado y materias primas de excelencia. 

El entonces joven matrimonio de Carol Álvarez y Jorge Heinsohn, fueron quienes fundaron la fábrica artesanal por el año 1999, tomando las recetas y el espíritu que caracterizaba a la abuela Marcelina, a quien se debe el nombre de la empresa, la cual mantiene su almacén hasta el día de hoy en el predio La Tortolita donde todo comenzó.

“Doña Marcelina nos transporta 100 años atrás, cuando todo lo que se comía en las casas era producido por las manos de nuestros propios abuelos. Esa añoranza por lo natural ha vuelto con fuerza y más que una tendencia, es una evolución del consumo. Cada día con mayor fuerza, el mundo tiende a volver a los alimentos artesanales, elaborados con materias primas de alta calidad, de las que además se puede conocer su trazabilidad”, aclaran los empresarios.

Con el objetivo de acceder a un acompañamiento especializado para fortalecer distintas áreas de su empresa, como marketing y posicionamiento de la marca, es que se acercaron al Centro de Negocios Sercotec del Ranco. 

De esta forma la empresa ha recibido valioso apoyo del centro gracias a asesorías personalizadas y reuniones estratégicas para diseñar planes de trabajo y crecer como marca.

“Uno de los hitos más relevantes ha sido nuestra incorporación al programa “Yo Compro Local”, lo que nos facilita el acceso a vinculaciones comerciales con negocios de la provincia del Ranco, Este tipo de articulación territorial es clave para aumentar nuestros puntos de venta y mejorar nuestra visibilidad a nivel regional y nacional”, valoraron los fundadores de Cecinas Artesanales Doña Marcelina.

Llegando a todas las mesas 

Hoy en día se puede encontrar los productos de Cecinas Artesanales Doña Marcelina en diferentes puntos de ventas en el país, desde la Región de Ñuble hasta la Región de los Lagos en tiendas, carnicería, supermercados y retail.

Sin embargo Carol Álvarez y Jorge Heinsohn esperan continuar por muchos años más este querido proyecto familiar, con el fin de llegar a más mesas del país.

“Nuestro principal desafío es poder llevar nuestros productos a más familias de todo Chile, buscando ampliar nuestros puntos de venta a lo largo del país, logrando entregarles un producto de calidad, hecho con amor y dedicación.  En este camino creemos que el CDN será un gran aliado estratégico”, destacaron.

Revisa los puntos de venta de Cecinas Artesanales Doña Marcelina en la Región de Los Ríos y otras zonas del país o revisa su tienda online en: https://cecinasmarcelina.cl/

Las empresas que deseen ser parte del Centro de Negocios Sercotec del Ranco pueden visitar sus oficinas en Ramírez 525 esquina Comercio, La Unión, contactarlos al correo centro.delranco@centrossercotec.cl o en sus redes sociales como @cdn_delranco